有機(jī)產(chǎn)品,是指生產(chǎn)、加工、銷售過程符合有機(jī)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)的供人類消費、動物食用的產(chǎn)品。有機(jī)產(chǎn)品是促進(jìn)和加強(qiáng)包括生物多樣性、生物循環(huán)和土壤生物活動的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)健康的整體生產(chǎn)管理系統(tǒng)。有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)系統(tǒng)基于明確和嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),致力于實現(xiàn)社會、生態(tài)和經(jīng)濟(jì)持續(xù)性的最佳化。